A mechanikus szén egyfajta széntartalmú gömböcskék vagy rudak, amelyeket fatörmelékek extrudálásával állítanak elő. Nyersanyagok széles skálájával rendelkezik, mint például a rizshéj, pamuthéj, kukoricacsövek, kukoricaszár, cirokszár, babszár és így tovább, fűrészpor, forgács, bambuszforgács, rizshéj, kókuszhéj és egyéb faszén a legjobbakért.
Előnyök: nagy sűrűség, magas fűtőérték, nem robbanásveszélyes, alacsony költségű, a legszélesebb körben használt faszén a legeredetibb, a grilltüzelőanyag leginkább öröksége, mint például almafa, körtefa, jujube fa, licsifa, számú közvetlen vágás, szakaszokra fűrészelve, majd a megfelelő méretűre bontva száradni, közvetlenül elvihető a grill. Gyakoribbak a titkos grillsütők, mint a sült kacsa, sült szopós malac, sült egész juh és más régi műhelyek
Hátrányok: az eredeti ökológia, az eredeti íz, de az alapanyagok szűkösek, nyílt láng füst, hétköznapi családi használatra nem alkalmas.
