Sütőben grillezett/rántott nyárs ecset szósz megközelítés

Szósz: először fokhagyma, osztrigaszósz, szójaszósz, oszlopszósz, ötfűszerpor, köménypor, bors, fehér szezám, cukor, szezámolaj, aszerint, hogy milyen arányban szeretsz tálba rakni keverni, ezúttal a szósz sűrűbb, majd öntsük az étolajat a megfelelő állagúra és így tovább jó ecsetszósz. Ha rántott nyárshoz ecsetszószként használjuk, akkor étolajjal melegítjük, adjunk hozzá egy kevés vizet hígítva. Mossa meg és szárítsa meg a zöldségeket. Egy tepsit kibélelünk alufóliával és megkenjük olajjal. Béleljük ki kedvenc hozzávalóival, és kenjük meg a szósszal. Megszórjuk köménnyel és chiliporral. A zöldségeket 15-20 percig sütjük 200 fokon, a húsgombócokhoz, mint a szárazhoz, több idő kell, a zöldségekből pedig hajlamos kifogyni a víz, ezért érdemes szétválasztani őket, és a húst a tetejére kenni, ha lusta vagy, mindenesetre szívesen kiegészítik az Oven Barbecue-t ~ egy darab korábbi kebabbal, Tuha Ha Ha