Hogyan lehet tüzet rakni a grillben?

1. Fektessünk egy réteg szenet a szénhálóra, és halmozzuk fel piramis alakban. Öntsön alkoholt és egyéb égést segítő anyagokat, és hagyja, hogy a faszen teljesen felszívódjon körülbelül egy percig. Gyújtsa meg az előkészített papírcsíkot, és tegye be a kemencébe. A szén égni kezd. Ha fél a tisztítási gondoktól, akkor a szénfólia alá helyezheti, de az égést befolyásolja. 2. A faszén égni kezd, kis mennyiségű fekete füst kíséretében. Ezen a ponton adjuk hozzá a grillt. 10-15 perces égés után a nyílt tűz fokozatosan csökkent vagy megszűnt, a szén felülete fehér szürkének tűnt, jelezve, hogy elértük az ideális grillhőmérsékletet. Egyenletesen terítse el a szenet, és tegye a kezét a grill tetejére. 4, egyenletesen kell grilleznie az ételt a grill közepén, és arra kell törekednie, hogy az ételt mindenhol egyenletesen melegítse fel. 5, barbecue folyamat szerint kell beállítani a helyzetét az élelmiszer, hogy minden része a hő egyenletesen. A nagy, vastag ételeket, például a steaket, az egyik, majd a másik oldalukat kell sütni, különben nehezen sülnek meg, és megéghetnek.